12 novembre | “SMAnia di gusto on the road” | tappa Milano

Sabato 12 novembre alle ore 17:00 | MILANO | Hotel Sheraton Milan San Siro, in via Caldera 3

“SMAnia di gusto on the road” approda a Milano

L’iniziativa “SMAnia di gusto on the road”, nata per promuovere il gusto della buona tavola nonostante la disfagia, continua il suo viaggio in Italia con una tappa a Milano sabato 12 novembre. L’incontro, organizzato da Biogen Italia con gli esperti del Centro Clinico NeMo di Milano, è aperto a tutte le persone che convivono con questa problematica e ai loro familiari e amici.

Un momento di incontro e dialogo con gli esperti per una panoramica a 360° sulla nutrizione, con consigli per una dieta bilanciata, adatta alle esigenze specifiche di chi convive con la disfagia. Non solo, si parlerà anche delle implicazioni psicologiche, emotive e sociali legate alla disfagia, per ritrovare il gusto di condividere i pasti promuovendo un’idea inclusiva di cucina. Durante l’incontro, un ospite speciale – lo chef milanese Eugenio Boer – preparerà ricette semplici, ma dal tocco gourmet, adatte alle esigenze e ai bisogni particolari di chi convive con questa problematica.

Segnaliamo che in alternativa è possibile seguire l’incontro anche online collegandosi al sito care.togetherinsma.it

SEDE

Sheraton
Milan San Siro
Via Caldera, 3
20153 MILANO

PROGRAMMA

  • 17.00 | Benvenuto e Introduzione
    Valeria A. Sansone
  • 17.15 | La disfagia nelle malattie neuromuscolari
    Valeria A. Sansone
  • 17.35 | La presa in carico del paziente con disfagia
    Elena Gotti
  • 18.15 | Discussione
  • 18.30 | SHOWCOOKING
    Dimostrazione culinaria ad opera dello chef Eugenio Boer

RELATORI

Jacopo Casiraghi
Referente Servizio di psicologia del Centro Clinico NeMO di Milano
Elena Gotti
Nurse Coach del Centro Clinico NeMO di Milano
Valeria A. Sansone
Direttore Clinico del Centro Clinico NeMO di Milano
Eugenio Boer
Chef


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